매콤함 맛을 내기 위해서 추가하는 분말 가루입니다. 이치란 라멘의 기본 동봉된 가루만으로는 부족하여 추가 구매했는데 아주 만족해요 양도 넉넉해서 다른 요리에도 아주 활용도가 높습니다.